Pese al repunte de los últimos meses, la faena bovina cerró 2024 con una leve caída interanual
La faena bovina habría cerrado 2024 con una leve caída del 4%, según información preliminar que surge de los Documentos de Tránsito Electrónico (DTE) emitidos por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). La información, analizada por la publicación Informe Ganadero liderada por el consultor Ignacio Iriarte, indica que en diciembre pasado se […]